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【心太软】
送交者: 盈_盈[♀大司徒★★★★☆♀] 于 2018-01-08 9:24 已读 3836 次  

冬至时做金鱼汤圆剩的粉团我给冻上了。

这两天“炸弹气旋” (Storm Cyclone)肆虐美东地区,气温达到创纪录的零下二十度,天寒地冻的周末最适合做的事情就是在家做甜糯的甜点吃啦!

材料:

10-15 只 红枣

50-80 克 糯米粉

1/4 小勺糖

2 大勺的热水 + 适量凉水

适量冰糖和水

1. 红枣洗净泡温水里20分钟,沥干备用。

2. 取一只红枣,用尖刀划开一道口,把核取出丢弃。

3. 糯米粉加两大勺热水拌拌再一点点地加凉水和成一个粉团。加盖放一边饧面十分钟。

4. 取一小团粉团搓成手指粗的长条状,掰成和红枣差不多的长短。把粉团塞入枣内,开口的部分抚平粘合。(这里也可以让家里的小朋友帮忙做)。

5. 把小半锅水煮滚,加点冰糖。把红枣入锅煮5-6分钟,红枣比较大的话,可以多煮1-2分钟。

6. 煮好的枣捞出即可食用,煮枣的水别倒了哦!那可是暖身好喝的红枣水咧!

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102xazy.html​



贴主:盈_盈于2018_01_08 9:26:29编辑

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