[返回美食厨房首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[分区新闻]·[繁體閱讀]·[版主管理]
【活动】赶活动最后一天来发圣诞新年假期做的几道家常菜~~~
送交者: arley1224[巡抚★★] 于 2018-01-05 9:57 已读 7092 次  
安康鱼培根卷佐青豆泥
鮟鱇鱼切成块用培根卷起来,先把鱼卷入锅培根朝下煎一煎,煎到培根焦香,取出鱼卷入烤箱上下火120度烤15分钟;青豆煮熟打成泥;烤鱼卷的过程会出汁,把烤盘中的鱼肉汁收集起来,加橙汁和黄油煮一下收浓稠一些,作为酱汁,最后摆盘淋上酱汁就好了。












桂花糯米糖藕
这是一道中式小吃,南方人小时候应该都吃过,藕是亚超买的真空袋装的,糯米也是亚超买的圆糯。提前一天把糯米泡上;藕一端切个头盖,把泡好的糯米塞进洞里,然后再把头盖用牙签固定盖回去,下锅用冰糖和红枣煮大概一半个小时,中间翻一次面,然后取出藕,去掉头盖切片摆盘;煮藕的汁里再加些蜂蜜和桂花干,收得浓稠一些,作为汁淋在藕片上,最后点缀几颗红枣完成了。


















糯米丸子
糯米丸子就是把肉馅调个味搓成肉圆,再裹上提前泡好的糯米上锅蒸熟。




烤羊排
土店买的羊排洗干净,用厨纸吸干水,用姜蒜末和迷迭香,百里香,牛至等香草的叶子加上料酒,淀粉,盐和孜然腌一下;洋葱,青椒,土豆和茄子切块用生抽和少量橄榄油拌一拌铺到大烤盘底部。加少量橄榄油的目的是在羊肉还没有出油的时候不至于干烤蔬菜。最后把腌好的羊肉整齐的排在蔬菜上面,入烤箱180度送风烤大约一个小时即可。














还做了一个Nutella榛子蛋糕,样子一般,味道口感都还不错。




欢迎大家来我的微博 德国章鱼佳 交流和分享吃货经验。
不小心发了两个活动贴,抱歉......

版主:胖胖熊2011于2018_01_05 13:58:01编辑

评分完成:已经给 arley1224 加上 1000 银元!





喜欢arley1224朋友的这个贴子的话,[请点这里投票,“赞”助支持!]
[举报反馈]·[ID前期主贴发言]·[返回美食厨房首页]·[所有跟贴]·[-->>回复本贴]· [-- 登录后分享可获积分 --] ·[返回前页]
贴子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟贴:        ( 提醒:主贴楼主有权将不文明回复的用户拉入他/她的黑名单,被多名主贴网友标记为黑名单的ID将被系统禁止在本栏目的回帖评论;)


加跟贴(积极回贴支持发贴的朋友,才能欣赏到更多精品好贴!)

用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

[所见即所得|预览模式]  [旧版发帖帮助]  [所见即所得发帖帮助]

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画 插入音乐插入音乐  插入视频


 发布前预览  图片上传 Youtube代码生成器

楼主前期本版热贴推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]