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【活动】今年的月饼月
送交者: 貴wawa[御史大夫★★★☆] 于 2017-10-01 22:42 已读 5236 次  
   

      每年的九月都可以称为我家的月饼月,从月初开始一直烤到月底。


每年的广式月饼烤的最多,今年就煮了一大锅的转化糖浆。


有了糖浆,还得有馅,今年的月饼馅,有绿豆沙,红豆沙,白莲蓉,芋头的



还有水果馅的,凤梨和哈蜜瓜,反正要炒馅,就两个一起炒吧,省点时间。


进炉前,来一张





象棋的开局是这么摆的吧

也不知道到底是烤了多少块,反正是烤了几炉的,这是一部分


用面皮捏了几只小猪,丑萌丑萌的



没有月饼托,就用袋子包装一下



今年准备的几种新花样的盒子,全部装盒,送人吧



除了广式的月饼,还做了几样酥皮月饼



富贵牡丹酥,这次颜色调的太深了些,应该淡些会更漂亮的

还有凤梨酥,新买的工具



用工具帮忙的凤梨酥,是不是比手按出来的漂亮呀



别人送了一大袋的粟子,想着做成粟子酥吧








真的是酥到掉渣,要轻拿轻放了








烤了一个月的月饼了,最后用一块长得象月饼的蛋榚来结束了。








这次的奶油好像有点不给力,而且要悬空写字,这字有些丑,大家不要拍哈。借蛋榚上的字的祝大家花好月圆,中秋快乐。





贴主:貴wawa于2017_10_01 22:55:15编辑

贴主:貴wawa于2017_10_01 23:00:51编辑

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版主:胖胖熊2011于2017_10_02 4:24:49编辑

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