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周末懒人手抓饭
送交者: 我要勇敢[♀布政使★★☆♀] 于 2017-03-12 16:38 已读 29 次  
周末在家,反而懒懒的。手抓饭比较快捷方便。加上铁铸锅煮饭特别香。是个很好的选择。
做法:1铁铸锅抹油小火烧热几分钟冷却,这部是保养。但是决定会不会沾底
2大米用水浸泡,然后切羊肉胡萝卜洋葱成丁
3加油,炒一半羊肉和洋葱。变色后盛出
4再加一点点油炒剩下的洋葱和胡萝卜
5将羊肉和洋葱加入。加酒盐糖孜然调味。加热水烧开
6加入泡好的米,水和米持平
7小火15分钟,期间翻几次。关火后焖一会。

来自留园官方客户端

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