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蔥油餠-外脆内軟
送交者: 創意厨房[♀★☆美厨美食☆★♀] 于 2017-02-16 18:50 已读 19085 次  
蔥油餅-外脆内軟,又要少鹽、少油就自己動動手囉!


材料:麵粉380克、水200ml、蔥、鹽、油适量



做法:
         1⃣搓好粉圑醒半小時備用。
         2⃣將粉圑分割毎隻約100克,摺成長方形搽油,洒小小鹽,
              放上蔥花捲成長條形再盤起来。

做多可存冰箱。

3⃣摺薄,熱鍋冷油放入蔥油餅蓋盖,中慢火煎約90秒,
      反面同樣地煎至金黄色。 多謝覌看!

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