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晚餐7不碰,个个影响健康!
送交者: 心空旋涡[♀内阁学士★★★★♀] 于 2017-08-10 19:24 已读 75 次  

   晚餐的作用,四分之一是维持生命,四分之三是维持医生的收入。

  科学家最新研究发现:很多疾病发生的原因之一,就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了,以下很多疾病就会找上身来。

  晚餐吃太辣

  晚餐爱吃辣的人越来越多,火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。

  

  晚上吃的过咸过辣,如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题,从而干扰睡眠。

  晚餐吃甜品

  不少人喜欢在晚餐后吃点甜品,但过于甜腻的东西,很容易给肠胃消化造成负担。

  

  另一方面,晚餐后活动少,甜品中的糖分很难在身体中分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往,也有引发心血管疾病的可能。

  晚餐“生、冷、黏、硬”

  生冷,一般指未经过烹饪处理的,比较凉的食物,比如:西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果,或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。

  而黏硬,则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

  

  晚上肠胃需要温和消化,这些食物进入胃内后,会直接影响胃的工作,让消化活动变得异常亢奋,容易导致急慢性胃炎等胃病。

  晚餐爱煲汤

  晚上吃不下饭的人,通常会煲肉类汤作为晚餐,以补充身体所需。排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高,尤其是对心血管有害的饱和脂肪含量很高,不宜常喝。

  

  高血压患者,不适合喝太咸的汤。痛风患者不应多喝海鲜汤等,因为其中的嘌呤含量较高。胃肠不好、食欲不振的人,通常脂肪消化能力也比较弱。如果要喝煲汤,应该撇掉大部分浮油。因此,肉类煲汤不适合晚上食用,选在中午吃比较好。

  晚餐吃“产气”食物

  晚上吃一些在消化过程中,会产生较多气体的食物。如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等,会让人产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

  

  晚餐吃剩饭

  不少老人怕浪费,晚上总吃剩饭剩菜。

  

  统计发现,很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病,都与不健康的饮食习惯有关,比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后,也可能导致细菌感染,进一步诱发胰腺病变。

  晚餐后过量饮酒

  有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒,但无论哪种情况,都应该尽量杜绝。

  

  睡前饮酒,会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。

  因此,尽量保证睡前4~6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜。

  一份健康的晚餐1、首先,推荐在晚上5点~7点间吃晚餐,并尽量保持规律。

  上班族即使不能保证每天按时吃饭,也最好在加班时吃些饼干、点心等,以免晚餐吃得太多。在吃晚饭前,回想一下早餐和午餐都吃了什么,在晚上把今天缺乏的营养都补上。

  

  2、晚餐要保证食物的多样性,注重营养搭配。

  多吃些蔬菜和粗粮,从而摄入更多的膳食纤维,增加胃肠动力,有助消化。

  

  3、吃饭时不要三心二意。

  说话、看电视、玩手机等,都会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,增加胃的负担。

  

  想要减肥有效又健康,可以把晚餐改吃水果,这样就可以远离油腻的大餐了,但要记得早餐和午餐要按正常饮食吃。

  但水果中的维生素 B1 和铁、锌等元素含量很低,蛋白质含量也不足。因此,晚上可以再补充一杯酸奶或牛奶,以弥补蛋白质的不足。



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