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农民下田疯狂捉蝗虫 煮熟卖掉日赚 500
送交者: hgao[★★★★天山隐士★★★★] 于 2017-09-11 16:38 已读 4754 次  
在越南稻米都是一年两熟或三熟,在稻谷成熟前半个月很容易遭受蝗虫的袭击。河内市美德县和富川县农户在这个时候会纷纷到稻田中捉蝗虫,展开了一场轰轰烈烈的捉蝗虫行动。 ( 来自 : 农村一哥 ) 在中国农村都会把蝗虫当作害虫,抓到之后都是消灭丢弃,而越南抓到这些蝗虫后并不是丢弃,而是将他们做成一种叫做 " 飞虾 " 的美食。图为河内美德县、富川县农田上的蝗虫满天飞。 ( 来自 : 农村一哥 ) 每到稻谷成熟前半个月蝗虫大规模繁殖的季节,越南人只需将一个口径较大的网兜拴着摩托车后,沿着田间道路绕上一圈,就能抓到满满一网的蝗虫。图为刚抓到的新鲜蝗虫。越南人把蝗虫看成是一种美味而富含蛋白质的食物。 ( 来自 : 农村一哥 ) 他们为了更好的抓到蝗虫,还制作了一种 " 蝗虫捕捉器 " 放在摩托车后面。 ( 来自 : 农村一哥 ) 当地人有的从事收购蝗虫行业已经超过 20 年,在这 20 年内,他们一般习惯在早上的 7 点开始工作。首先他们会拿出自制的 " 捕虫网 " 到处捉,到了 11 点以后,在持续 3 个小时的时间内就能够收获一大桶。早上不及时捕捉的话,只需要过一晚上后,太阳刚起的露水就会打湿蝗虫的翅膀,犹如飞蚁一般,自动脱落翅膀,变成虫子去吃土地上的稻谷。一个人上午能收获捉 10 到 20 公斤,每公斤仅仅卖 8.5 万越南币(约 25 元人民币)。 ( 来自 : 农村一哥 ) 加工蝗虫更是一件十分劳累的工作,夏天是蝗虫出现的旺季,在这温度高达 40 度左右的环境下,需要每天骑摩托车到离家几十公里的地方,挨家挨户的收购。如此来回已经耗费了大量的时间。 ( 来自 : 农村一哥 ) 回来后为了能够保持蝗虫的新鲜度,需要立刻回家即时加工,首先将一大盆的蝗虫倒进已经烧开的热水当中。接着将熟透的蝗虫,身体已经变黄的蝗虫放到盆里面慢慢的打滚清洗。 把它变成人们的平时吃饭吃的下酒菜或者牲口们的美味饲料。 ( 来自 : 农村一哥 ) 因 " 飞虾 " 在城市供不应求,村里的妇女纷纷都来加入加工蝗虫的工作中,初步加工后的蝗虫价格是每公斤 12 万越南币(约 35.9 人民币)。 ( 来自 : 农村一哥 ) 初步加工后的蝗虫售卖价格是每公斤 12 万越南盾(约 35.9 人民币)。 ( 来自 : 农村一哥 )
清理干净并炒熟之后蝗虫每公斤可以卖到 30 万盾(约 90 元人民币)。图为一盘加工完毕后,经常调料煎炸的蝗虫,吃起来口感香脆十足,配上啤酒绝对是美味的搭配。 如今这蝗虫菜在市场上的销量可观,在越南河内、海防、海洋、北宁及北江等各个省市火热畅销的美食。 ( 来自 : 农村一哥 )
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