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中国传统手艺知多少
送交者: 桃花岛的嗷喵儿[♀★★喵儿★★♀] 于 2017-10-10 17:31 已读 232 次  
             



中国的传统手工艺有着悠久而灿烂的历史,在整个中国文化艺术发展史中占有重要的地位。手工工艺潜隐于物件上的温情与灵魂,是难以在流水线复制的商品上嗅到、触摸到。古代的那些传统的手艺,有一些是童年难以泯灭的美好记忆,也有一些,在历史的长河中早已消失殆尽。

卖豆花

挑担卖豆腐脑儿的,有固定场所,也有挑担子满街巷走的。一个小铜锣,走几步,叫卖一声。晚间,提着灯笼,方便夜行。听到声音,耐不住口舌之苦的,就跑出来,买上一碗。担子比较特殊,前担像一只大柜子,柜子前排摆放不少蓝边碗,中间是前后一隔二的紫铜锅,右边一列瓶装酱油、醋、麻油等,左边放一碗小汤勺,后排一溜烟的小瓷罐,内放味精、酱菜末丁、肉松、切细的芹菜,辣椒酱、胡椒粉等佐料,锅下有只炉子烧煮豆腐脑。后担有一深筒内装未加佐料和烧煮的白豆脑,另外还有一盆洗碗水。

独角戏

一名“皮影牵手”可以操作多个角色,最多的时候要控制四五个戏偶,甚至还会兼顾音乐、旁白、唱词等。一个人惊天动地,一个人上下千年。

起风炉

形如古鼎,有三足两耳,炉内有订放置炭火,炉身下腹有三孔窗孔,用于通风。上有三个支架(格),用来承接煎茶或烧水煮饭。炉底有一个洞口,用以通风出灰,其下有一只铁质的用于承接炭灰。起风炉,也是一门大街小巷都需要的行业。

炒纸

将纸浆制成纸张的工艺过程。现代造纸业中在造纸机上连续进行。即将适合于纸张质量的纸浆,用水稀释至一定浓度,在造纸机的网部初步脱水,形成湿的纸页,再经压榨脱水、烘干而制成纸张。

打磨

古代没有砂纸,所以木匠们会找到各式各样的东西来代替,除了木贼草和青砖,常用的还有刨子、皮毛、贝壳等。古时的匠人,人品比技术更重要,有一流的心性,必有一流的技术。

弹棉花

“檀木鎯头,杉木梢;金鸡叫,雪花飘”这可以形容弹棉花艺术描述了。弹棉花,又称“弹棉”、“弹棉絮”、“弹花”,是中国传统手工艺之一,历史悠久,我国至迟在元代即有此业,时至今日仍有操此行业者。元代王桢《农书·农器·矿絮门》载:“当时弹棉用木棉弹弓,用竹制成,四尺左右长;两头拿绳弦绷紧,用县弓来弹皮棉。”一弯弹弓、一张磨盘、一个弹花棰和一条牵纱蔑,行走街头,生意好的应接不暇。

车玻璃缸

做袜

《韩非子》中曾记述:“文王伐崇,至凤黄(凰)墟,手解,因自结。”意即为周文王征讨崇国,在凤凰墟自己手扎袜带。到了明朝万历年间以后,男子开始服油墩布袜。随着手工业的发展,又出现了供贵族使用的白色羊绒袜,平民则穿旱羊绒袜。后来在街头巷尾,出现了做袜的店铺等等,一针一线,细细密织。量足而做,贴脚适合。

唱龙舟

龙舟歌在汉族民间又称“唱龙舟”或简称“龙舟”,流行于珠江三角洲地区的一种汉族曲艺形式,一般认为形成于清代乾隆年间。其表演形式为一人或二人自击小锣或小鼓作间歇伴奏吟唱,声腔短促,高昂跌宕,诙谐有趣,富有宣泄效果。唱词以七言韵文为基本句式,四句为一组。腔调简朴流畅,富有乡土气息,宜于叙事抒情。节目内容丰富,从神话故事、民间故事到时事新闻几乎无所不包。历史上的龙舟歌多由艺人走街串巷演出,在重大的民族节日或各种喜庆场合很容易觅见他们的身影。龙舟歌中蕴含着大量的民俗信息,影响所及,连粤剧也吸收其唱腔为演唱的重要曲牌,曲牌的名字就叫【龙舟歌】或【龙舟】。

卖书

摆书摊,谋生活,曾经是自己一个幼时的一个小小的梦。两条板凳,一张桌板,满架书。可以从早读到晚,日暮看不清字了,等收摊的时,发现一日的生活费也够了。一举两得,逍遥自在。目录君的梦,现在似乎已成过去,随着这最斯文的行业消散。

卖香

最初的香熏主要见于祭祀和公共卫生,逐渐拓展出美化生活的功能,且用香人群也从皇室权贵到文人士大夫,直至普通民众。宋代丁谓所著《天香传》中云“香之为用从上古矣。所以奉神明,可以达蠲洁”。

卖馄饨

古代的夜里,卖馄饨的梆子,千年来敲打无数人的梦的拍板:托,托,托。热气腾腾锅炉,里面翻滚着美味的馄饨。各种佐料一排排开,想要加什麽都可以。清冷的晚上,听到这声音,早就按耐不住了,那个时候来上一碗,大概是最美味的了。

浇烛

《净土圣贤录》有记录:“吴浇烛,居苏州娄门,以浇烛为业,因以得名。孑身无偶,长斋,昼夜念佛。为人不欺,卖烛家争迎浇烛。吴倾油一杓,必称佛数声,以为常”。此崇祯年间的事情。唐宋以前浇烛入药,所用白蜡皆蜜蜡也。过去没有电灯,浇烛是很兴旺的行业。只见热锅烧着蜡,一旁红白蜡烛等风干即可出售了。

糊元宝

清明时节,是寄托对先人哀思之物。过去,这个行业很旺,很多节日都是祭祖日,这时山头烟熏火燎,哀声阵阵。不过,现在随时代变迁,这样的方式逐渐没落,更多环保和新颖的方式出现,替代了这样传统的方式。也好,如同元宝一样成为文物,糊元宝也会被代替。只是,思念是不会变的。

最后这张图上的老行当,你们知道是什么吗?

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