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荷兰这几天刷屏的"毒鸡蛋",是真毒还是夸大?
送交者: abccbscnn[布政使★★☆] 于 2017-08-11 13:57 已读 683 次  
荷兰这几天刷屏的“毒鸡蛋”,是真毒还是夸大?
转自:荷兰中文网  www.xinhelan.com/thread-727583-1-1.html

荷兰人民报vk.nl报道:


最近几天荷兰媒体都被“毒鸡蛋”刷屏了。不过荷兰的三位教授认为,鸡蛋中所含的杀虫剂氟虫腈的毒性被夸大了。虽然据荷兰食品消费品管理局NVWA所说,毒鸡蛋已经在市场上存在了一年多时间,教授们认为问题并不大。

荷兰瓦赫宁根大学(注:其农业科技类专业赫赫有名)的毒理学教授Ivonne Rietjens表示,这批毒鸡蛋中所含的氟虫腈剂量很小。人体每天可安全摄入的氟虫腈的最大剂量为0.0002毫克乘以人的体重公斤数。按照人们正常吃鸡蛋的习惯,人们能从这批鸡蛋中摄入的氟虫腈的剂量远低于上述标准。

乌特勒支大学毒理学教授Martin van den Berg以及阿姆斯特丹自由大学营养学教授Martijn Katan也表示这批“毒鸡蛋”的问题不大。Martijn Katan解释说,在斯里兰卡曾有7个使用氟虫腈自杀的案例。他们喝下一整瓶氟虫腈,其氟虫腈浓度是这批鸡蛋的百万倍。但在医院躺了几天后就回家了。

以前曾有一个有视力障碍的荷兰女性不小心食用了一种杀蚁农药,这种农药里含有氟虫腈。她出现了头晕头痛等中毒症状。但这批鸡蛋里氟虫腈的浓度比杀蚁农药低数百倍。因此三位教授认为,这批鸡蛋将不会因此大规模的公众卫生问题。Katan教授甚至说:“我认为伤害会是零。”

不过三位教授也认为,荷兰食品消费品管理局执行严格的食品管理规定是重要的。“把风险降至最低,有助于我们社会生活的安全。这些规则促进了我国的食品安全。”

https://www.volkskrant.nl/wetens ... eigenlijk~a4509296/
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