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菜园子里扦插 番薯叶获宠 家常美味好营养
送交者: jmzjmz[♂大司徒★★★★☆♂] 于 2017-10-12 11:19 已读 5311 次  
各种蔬菜买了试验扦插,有的成活,有的长得马马虎虎,但番薯叶是好样的。在超市里买了把番薯叶,摘了叶吃后的根就插土里了,我也只是听说可以插种,但自己也是第一次这么种番薯叶的,同时我还插种了其他的蔬菜,权当试验。在插种的蔬菜中,番薯叶是最喜人的。因为是第一次,所以全程我都拍照记录,明年还会插种,就不会再这么全程记录了,这生长日记让我学到很多第一手的资料。请点击看番薯叶的视频日记。



番薯叶摘来放点大蒜炒一炒就很好吃,我这里做了个番薯叶红肠干贝的菜,也与你一起分享。你们还有什么好做法的,也告诉我。



番薯叶味甘涩,性微凉。益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,维生素C、B2、胡萝卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,但草酸含量较高。番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基“杀手”,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。另外,近代科学研究也表明,甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。 就这么插种 长势不错,卖相也健康 摘了好多次,每次可炒一碗, 吃了一个夏天。 番薯叶红肠干贝

贴主:jmzjmz于2017_10_12 11:21:46编辑

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